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7 月成都开启了“火锅”模式,连续几个星期气温突破 40℃,只得给单位提交了休假申请。由于最近四川藏区的地质结构有些不得安宁,今年休假首选地是“中国凉都”——贵州省六盘水市。
; y7 O8 U& g) R/ Q: W8 O0 u, t 这里地处乌蒙山区,一般地区海拔在 1400米 至 1900 米之间,夏季平均气温只有 19℃左右。比同纬度其他城市气温低 10℃左右。连绵山体遮挡暖空气,季风带来的水汽通过蒸发持续降温,雨停即凉,润而不腻。 # h0 p+ K0 p. |
水城古镇可以称为六盘水市的老城区,别称“荷城”。采用“一水绕两核”、“七桥串古今”的布局,沿街小火车、小船游河是常见游玩项目。三线建设博物馆、烙锅美食街也是游客打卡点。
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颇有盛名的是水城烙锅,相传是平西王吴三桂军队粮草不足时以瓦片烙制野味。其以香辣爽口、油而不腻为特点,烹饪器具从早期凹状瓦片演变为中间凸起的黑砂锅,利用锅型设计实现油脂分流,后发展为平底带边甚至带平台铁锅。搭配五香辣椒面、折耳根等特色料,食材涵盖野菜、豆腐、禽畜肉类及海鲜。2001 年获中央电视台评选为中国西部特色饮食“西部一绝”认证。
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# c$ `8 a; H( P" N f 深度领略过水城烙锅之后,感觉与内地城市的韩式烧烤极为相似。对比一下——% E8 b# Y* _5 t" P6 _! \: r
水城烙锅:
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韩式烧烤:! c* v @2 H6 P* [5 ?% N1 w
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体验下来,感觉味道不如川味的韩式烧烤,反而觉得当地的传统羊肉粉味道更好。另外,古镇上的民族服饰也比较漂亮。, g: X$ f7 E4 A7 {) E2 X# K7 g
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乌蒙大草原位于盘州市(原盘县)乌蒙镇与坪地彝族乡境内,景区总面积 178平方千米。有 10 万亩草场、4万亩矮脚杜鹃。还有长海子、云海佛光悬崖峭壁、吴王扎营山、管家老岩、银厂口子以及彝族风情 等独特的自然和人文景观。2017年,乌蒙大草原被评为国家4A级景区。 * O( w; I2 q( H7 ^% S) O( `. u
乌蒙大草原平均海拔 2500 米,属于低纬度高山草甸。地表石块累积,坑洼较多,牧草质量较差。受乌蒙山脉气流影响,平日云层很厚。山势逶迤,气势磅礴,不似北方草原天高地远辽阔无限。
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' u1 S; l7 a( | f 但景区地势变化多端,景致更加丰富。加之天色变幻,光影疏离,更增添了一些可玩性。
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当地依据山形地势,打造了一些房车营地和露营基地。不仅为房车和床车停靠带来方便,也增加了一道道独特的风景线。. `; W! y, c1 d4 O) ]: |
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